Genusswege | Das untere Val di Sole, zwischen Geschichte, Kunst und Aromen
Ein Weg entlang der Pfade des unteren Val di Sole, wo du anhalten kannst, um typische Produkte aus Val di Sole zu genießen und kulturelle Stätten zu besuchen.
DIE 10 REGLEN FÜR WANDERER
Wie du dir vorstellen kannst, hängt die Begehbarkeit der Routen in einer Bergumgebung stark von den aktuellen Bedingungen ab und ist somit von Naturereignissen, Umweltveränderungen und Wetterbedingungen abhängig. Aus diesem Grund könnten die in diesem Blatt enthaltenen Informationen Änderungen unterliegen. Informiere dich vor dem Start über den Zustand des Weges, indem du die Einrichtungen entlang der Strecke oder die Touristenbüros kontaktierst.
Unsere Route beginnt am MMape, der Mulino Museo dell’Ape, einem außergewöhnlichen Ort, an dem Wissenschaft und Natur verschmelzen und neue Anreize bieten, um die Bergimkerei, die Produkte des Bienenstocks und die komplexe Welt der Bienen und Insekten kennen zu lernen, zu verbreiten und zu fördern.
Nachdem man den Fluss Noce überquert hat, geht es entlang der Via Molin in Richtung des Dorfes Croviana. Im Zentrum findest du die Bottega del Pinelo, eine Metzgerei und Laden, die dir den Tag mit ihren Düften verschönern wird. Hier kannst du dir ein Lunchpaket für den Tag zubereiten lassen.
Auf der Via Nazionale geht es weiter in Richtung Malè, das fast wie eine einzige Ortschaft mit Croviana erscheint. Um dich richtig zu stärken, empfehlen wir ein reichhaltiges Frühstück im Caffè Pasticceria Roma, das direkt auf den wunderschönen Hauptplatz von Malè blickt. Hier bereitet der Konditor Gianluca täglich sehr leckere Strudel und seine berühmten Apfelküchlein zu, sowie viele weitere köstliche Süßigkeiten, die es zu probieren lohnt. Wenig entfernt befindet sich das Museo della Civiltà Solandra, das Zeugnisse und Werkzeuge der solandrischen Kultur sammelt, traditionelles Material der Region, mit Abteilungen zum agroforstwirtschaftlich-pastoralen System, zum Kunsthandwerk und zur ländlichen Hauswirtschaft. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.
Dann geht es auf Nebenstraßen weiter in Richtung Terzolas, auf dem Weg ist ein Besuch beim Caseificio Cercen Pflicht, berühmt für seinen köstlichen Ricotta, aber auch für zahlreiche Käsesorten, die aus der Milch der Kühe hergestellt werden, die in der Bassa Val di Sole weiden.
Wenn du Terzolas verlässt, folgst du der Via dei Canopi und gehst Richtung Osten zum Dorf Samoclevo. Von hier aus folgt ein Weg, der sich durch Obstgärten schlängelt und links vom Mastio der Rocca di Samoclevo überragt wird. Dieser Weg ermöglicht weite und angenehme Ausblicke auf das Val di Sole und Teile des Val di Non: Im Rücken erheben sich die Berge der Presanella-Gruppe, rechts die Brenta-Gruppe, im Talgrund begleitet der Fluss Noce unseren Weg. Weiter gehend sieht man auf der gegenüberliegenden Flussseite den Ort Cavizzana, und noch weiter erreicht man das kleine Dorf San Giacomo mit der gleichnamigen alten Kirche.
In San Giacomo befindet sich das Agritur Solasna, ein typisches Bergbauernhaus aus dem 13. Jahrhundert, das seit mehr als zwanzig Jahren von der Familie Andreis geführt wird. Wenn du Tiere, das einfache und ländliche Leben liebst, ist dies der richtige Ort für dich! Nicoletta wird dich mit ihrer mitreißenden Begeisterung empfangen, dir ihren Lehrbauernhof zeigen und dir ihre Esel vorstellen. Wenn du noch etwas Energie hast, begleitet sie dich auf einem Spaziergang „Im Eseltempo“, um gemeinsam mit diesen langohrigen, pelzigen Freunden den Wert der Langsamkeit zu entdecken. Alternativ empfehlen wir, die entspannte und gesellige Atmosphäre des Agriturs zu genießen, vielleicht bei einem Aperitif aus Käse, Aufschnitt, Eiern und Produkten aus dem Garten, alles streng „made in Solasna“.
Zwischen einer Kostprobe und einem Gespräch ist es bald Zeit zum Abendessen, mit einem Menü der bäuerlichen Tradition, zubereitet mit Zutaten vom Bauernhof. Übernachtung im Agritur.
Buchen