Anlässlich seiner siebten Ausgabe verspricht das Festival auch in diesem Jahr, die Erwartungen der Besucher und Bierliebhaber zu erfüllen. Die Vielfalt an Bieren wird eine reichhaltige Gelegenheit bieten, die Welt der handwerklichen Biere zu schätzen und zu erkunden.
Cerevisia. Dieser alte Begriff, der aus dem Lateinischen stammt, bedeutet einfach «Bier».
In der Tat hat dieses Getränk, das uns allen vertraut ist, eine jahrtausendelange Geschichte (über neuntausend Jahre) und hat ganze Zivilisationen begleitet: von den frühen mesopotamischen Zivilisationen über die ägyptischen Dynastien bis hin zu den barbarischen Bevölkerungen Nordeuropas bis heute.
Cerevisia ist das Festival der handwerklichen Biere.
Warum Biere? Weil es nicht nur eine Art von Bier gibt, sondern über hundertfünfzig, und jeder Brauer verleiht ihm mit seinem handwerklichen Touch eine Einzigartigkeit, indem er ihm seine eigene Persönlichkeit und Geschmack verleiht. Dieses Bier verkörpert also eine neue, einzigartige Identität, die aus Leidenschaft und Tradition entsteht.
Warum Trentino? Weil auch unsere Region nicht untätig geblieben ist; im Laufe der Jahre sind hier mehrere Brauereien entstanden und gediehen! Und jetzt ist der richtige Zeitpunkt gekommen, sie zusammenzubringen, um sie kennenzulernen und ihre Exzellenzen zu kosten!
Das sind die Zutaten von Cerevisia! Aber das ist noch nicht alles; das Festival wird viel mehr bieten: Es wird ein Treffpunkt, Verkostungen, Podiumsdiskussionen, Workshops zur besseren Verständnis von Bier und seiner Welt sein.
Aber echtes Bier, das ist es!
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