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Oro bianco che scorre dai verdi e alti pascoli alpini: il latte è protagonista, puro e trasformato con rispetto e sapienza antica nei modi più diversi. Con il latte alla scoperta di un mondo contadino di altri tempi, naturale e gustoso.
 

PROGRAMMA

sabato 20 settembre

ore 9:00-12:00   Alla scoperta dei boschi della Valle Passeggiata tra i boschi di larice e abete della Val di Rabbi, per scoprire le peculiarità del legno e il suo ruolo fondamentale per le comunità montane. Attività a pagamento. Prenotazione obbligatoria T. 0463 909774
ore 10:00-11:00   Visita guidata al Mulino Ruatti Antico mulino ad acqua che custodisce ancora oggi gli apparati molitori originali, offrendo uno sguardo sulla vita quotidiana di un ambiente alpino del passato. A pagamento. Prenotazione obbligatoria T. 339 8665415 - 353 4264921
ore 10:00   Inaugurazione evento con esibizione del gruppo folk I Sautamartini
ore 10:30-11:30   Gusti di montagna: show cooking con Philippe Chini in località Al Plan
Il 3^ classificato di Bake Off Italia 8 propone una golosa ricetta a base di Casolét
ore 10:00-17:00   Tutti in sella! Giri a cavallo con Fede Ranch
in località Al Plan
ore 10:00-18:00   Mercato Contadino
in località Al Plan
orario libero   Aperitivo del contadino Degusta i prodotti del territorio accompagnati da vini locali o birre artigianali nei bar della valle aderenti. Ordina l’aperitivo del contadino e il tagliere te lo regaliamo
ore 12:00   Apertura del RistoLatte Ristorante allestito nel tendone in località Al Plan con piatti della tradizione a cura dell’Associazione AVIS Rabbi
ore 14:00-16:00   Storie di formaggio: casare e casari di malga si raccontano in località Al Plan
con degustazione di formaggi di malga con l'agronomo Francesco Gubert
ore 16:00-17:30   Attività di benessere naturale organizzata dalle Terme di Rabbi
con camminata a piedi nudi, abbraccio degli alberi, respirazione alla cascata
ore 16:00-18:00   Ingresso alla Thermal Spa presso le Terme di Rabbi
percorso kneipp, sauna, bagno turco, doccia termale, biosauna al fieno, area relax e tisane
ore 16:00-18:00   Concorso Malga In Forma Degustazione e valutazione dei formaggi di malga locali
ore 18:00   Goloso aperitivo con Gabu a base di prodotti locali in località Al Plan
ore 21:00   Serata in musica con DJ Michelino organizzata dal Gruppo Giovani San Bernardo

 

domenica 21 settembre

ore 9:30-12:30   Concorso Malga In Forma Degustazione e valutazione dei formaggi di malga locali
ore 10:00-17:00   Giri in carrozza
in località Al Plan
ore 10:00-18:00   Mercato contadino
in località Al Plan
orario libero   Aperitivo del contadino Degusta i prodotti del territorio accompagnati da vini locali o birre artigianali nei bar della valle aderenti. Ordina l’aperitivo del contadino e il tagliere te lo regaliamo noi!
ore 11:30   Arrivo della Desmalghjada Tradizionale festa per il ritorno delle mandrie dall'alpeggio accompagnata dal Corpo Bandistico Sasso Rosso inaugurata dallo schiocco degli Goasslschnöller Proveis
ore 12:00   Apertura del RistoLatte Ristorante allestito nel tendone in località Al Plan con piatti della tradizione a cura dell’Associazione SCI CLUB RABBI
ore 14:00   La Vita in Malga: un futuro incerto. Momento di riflessione con la partecipazione delle autorità provinciali sulle problematiche che stanno interessando le malghe negli ultimi anni
in località Al Plan
ore 15:00   La Caserada in località Al Plan
scopri come viene fatto il formaggio a cura del Caseificio Cercen
ore 15:30   Premiazione del concorso Malga In Forma
Assegnazione premi ai vincitori del concorso
ore 16:30   La Merenda de sti ani. Gusta la tradizionale mosa, piatto tipico della tradizione di un tempo
in località Al Plan
ore 17:00   Serata in musica con Alex e la sua fisarmonica e a seguire Peter Traktor Band

 

Musei della tradizione

Museo Casel de Somrabbi
Nell'antico caseificio turnario è stato allestito un percorso espositivo che raccoglie 127 particolari attrezzi utilizzati un tempo per la tradizionale lavorazione del latte. Prenotazione obbligatoria T. 0463.909774 | Orario: venerdì 21, sabato 22 e domenica 23 settembre dalle 9:30 alle 18:30

Molino Ruatti
Antico mulino ad acqua utilizzato un tempo per la lavorazione dei cereali.
A pagamento. Prenotazione obbligatoria T. 353 4264921

 

Laboratori e attività

Per tutta la durata dell’evento - Loc. Al Plan:

Divertiti con il salto nel fieno!
Un gioco antico della tradizione contadina, per un divertimento intramontabile!

Misura la tua altezza con le forme di formaggio!

 

Calendario

20.09.2025 - 21.09.2025

Dove

Rabbi

Mappa

Informazioni

Gallery

Appuntamenti

 

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