Incontri Gourmet con il Casolét in Val di Sole Trentino

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Incontri gourmet con il Casolét

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Descrizione

L’eccellenza della produzione casearia della Val di Sole incontra i maestri della cucina: un connubio dai profumi e sapori sopraffini, per provare emozioni con piccoli capolavori del gusto. Ti aspettiamo nei ristoranti della Val di Sole.

Agritur il Tempo delle Mele MENU Tagliere tipico Riso con mele, speck e Casolét Filetto cotto a bassa temperatura con mele caramellate Strudel di mele		Costo: € 35,00 bevande escluse Info: Samoclevo Caldes T. 0463 901389

Al Fontanin MENU Canederli ai formaggi Formaggio fuso con polenta e funghi Strudel di ricotta		Costo: € 30,00 bevande escluse Info: Loc. Al Coler Rabbi T. 0463 984017

Birreria Stal MENU Tagliere del casaro: Casolét alle erbe, Casolét al pepe, Casolét al peperoncino con marmellata di mirtilli e polenta fritta Tortelli ripieni ai funghi porcini su fonduta di Casolét e crumble di speck Filetto di manzo al Casolét con verdure spadellate e pannocchia grigliata Cheesecake con mirtilli rossi		Costo: € 60,00 bevande escluse possibile alternativa al menu proposto Info: Loc. Stal Pellizzano T. 327 5807750

Ristorante Hotel Cevedale MENU Casolét "en saor" di cipolla e uvetta Tortelloni di casa al Casolét serviti al burro di malga e salvia Casolét alla piastra con polenta e funghi Dessert a piacere		Costo: € 30,00 bevande escluse Info: Cogolo di Peio T. 0463 754067

Il Cantuccio MENU Tris di Casolét con composte artigianali e delizia di tarassaco Canederli alla zucca con cuore di Casolét, serviti con julienne di speck e burro di malga Fagottini di speck e Casolét con zucchina dell’orto Yogurt artigianale con lamponi sciroppati di nostra produzione		Costo menù: € 28,00 bevande escluse possibile alternativa al menu proposto bevande escluse Info: Peio Fonti T. 0463 743024

Malga Bassa MENU Tortino ripieno con funghi e zucchine su crema di Casolét Risotto con mele e Casolét profumato al pino mugo Medaglioni di Casolét croccanti con verdure grigliate Cheesecake al Casolét con cioccolato al rosmarino		Costo: € 35,00 bevande escluse Info: Loc. Fazzon Pellizzano T. 345 9486923

Maso Fior di Bosco MENU Perla di Casolèt fritta con bocconcino di trota marinata all’aceto di lamponi e insalatina Mezzelune di pasta fresca all’erba cipollina ripiene al Casolét Presidio Slow Food con speck croccante Arrotolato di vitello agli spinaci selvatici e formaggio di malga Mousse di ricotta del Caseificio Cercen con salsa al mirtillo nero di alta montagna		Costo: € 43,00 bevande escluse Info: Rabbi T. 0463 985543

Ristorante Corte dei Toldi MENU Porcino grigliato con funghi trifolati spadellati Crostini di pane e fonduta di Casolét e tartufo Canederli con Casolét e comede con burro di malga Mondent Involtini di maiale pancettati con germogli di abete rosso e Casolét Strudel di mele con gelato al Casolét e noci		Costo: € 60,00 compresa acqua, altre bevande escluse Info: Terzolas T. 338 8930089

Ristorante L'Osteria del Bosco MENU Risotto ai tre cereali con mela e Casolét Involtini di maiale ripieni al Casolét e radicchio Cheesecake al Casolét e ricotta fresca con i frutti di bosco sciroppati		Costo: € 30,00 bevande incluse possibile alternativa al menu proposto Info: Malè T. 393 2237881

Lo Scoiattolo MENU Tris di Casolét con le nostre marmellate fatte in casa Canederlotti di segale su salsa al Casolét aromatizzata alle erbe alpine Tortino di Casolét gratinato al forno Dessert a scelta		Costo: € 40,00 bevande escluse Info: Loc. Stavelin Peio Fonti T. 340 9521671

Virgin Locanda&Pizza MENU Polentina con funghi di bosco e Casolét Caserecce della casa con speck e zucchine saltate alla crema di Casolét oppure Canederli al Casolét con burro fuso e salvia Cremoso di Casolét e pere		Costo menù: € 35,00 bevande escluse possibile alternativa al menu proposto bevande escluse Info: Cogolo di Peio T. 0463 754157