MagnAmour Autunno, Val di Sole e Val di Non Trentino

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MagnAmour Autunno

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Descrizione

Una perfetta alchimia di emozioni, profumi e sapori alla scoperta del territorio: un viaggio d’amore da portare nel cuore.

MagnAmour è una rassegna gastronomica che nasce dall'unione di due parole: Mangiare e Amore...

In occasione di Pomaria ed Eroica Val di Non , alcuni dei migliori ristoranti della Val di Non e della Val di Sole proporranno deliziosi menù legati alla mela e ai formaggi di malga abbinati ai vini delle cantine socie della Strada della Mela.

Non perdere l’occasione di assaporare i gusti autentici dell’autunno e i prodotti tipici reinterpretati in chiave moderna. Scopri di seguito i ristoranti aderenti e le loro proposte di menu.

SCARICA LE PROPOSTE DI MENU

Agritur Volpaia MENU Piatto unico composto da Insalata di mele, formaggio Mezzanello e noci Canederlotti di ricotta al Trentingrana di malga e burro fuso Carne salada cruda con scaglie di Trentingrana di malga e insalatina del contadino Abbinamento calice vino Groppello di Revò - Cantina Maso Sperdossi In chiusura Torta di mele della casa Abbinamento a Gin Lares di Fortu o Grappa di Groppello Distilleria Rossi d’Anaunia		Menù degustazione: € 35 bevande incluse Info e prenotazione: obbligatoria entro il giorno precedente T. 338 7258714 Vermiglio VAL DI SOLE

Antica Trattoria MENU * Antipasto Torta di patate con Casolèt, formaggio di malga Clesera caseificio Fratta Cucola, mortandèla, lucanica e speck Macelleria dal Massimo Goloso Abbinamento Groppello - Cantina LasteRosse Primo Orzotto mela mortandèla e timo mantecato al Casolèt Abbinamento Solaris - Azienda Agricola Mario Sandri Secondo Costine di maiale con patate rostide e cappuccio conciato Abbinamento Pinot Nero - Cantina LasteRosse Dessert Frittelle di mele con composta ai mirtilli rossi Abbinamento Grappa Distilleria Rossi d’Anaunia * Su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menu		Menù degustazione: € 50 bevande escluse € 68 bevande incluse Info e prenotazione: T. 320 0750102 Cles VAL DI NON

Ristorante Alla Pineta MENU * Antipasto Sfera fritta di polenta, ripiena con Casolèt del Caseificio Turnario di Pejo, funghi trifolati e salsiccia spadellata Abbinamento Tinto di Bianco – Cantina Agritur Sandro Primo Risotto mantecato alla rapa rossa e fonduta di formaggi alpini Bio Sicherhof Abbinamento Metodo Classico di Groppello – Cantina LasteRosse Secondo Rollata d'agnello in manto di lardo, verdurine croccanti, chutney alla mela e cavolo cappuccio rosso Abbinamento Groppello di Revò – Cantina El Zeremia Dessert Dolce tentazione Anaune Abbinamento Distillato - BirraFon * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 48 bevande escluse € 68 bevande incluse Info e prenotazione: T. 0463 536866 Tavon di Predaia VAL DI NON

Osteria Casa de Gentili MENU * Antipasto Misticanza, sfoglie di mela Golden, petto d’oca affumicato, caprino fresco e noci Abbinamento Vino Liseo Solaris Cantina Liseo Secondo Guancia di maiale brasata al sidro di mele con polenta di Storo Abbinamento Vino Groppello di Revò Cantina El Zeremia Dessert Parfàit al miele di melo gruè di cacao Abbinamento Acquavite di mele – Distilleria Pezzi * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 35 bevande escluse € 50 bevande incluse Info e prenotazione: T. 0463 434136 Sanzeno VAL DI NON

Ristorante Viridis MENU * Antipasto Soufflé di polenta di Storo e Trentingrana con salsa ai funghi porcini Abbinamento LasteRosse Metodo Classico - Cantina LasteRosse Primo Canederlotti alla verza con fonduta di formaggio nostrano Abbinamento Johanniter - Cantina El Zeremia Secondo Costine di maiale cbt aromatizzate alla rosa canina e erbe di montagna con salsa bbq alla birra e riduzione di succo di mela Abbinamento Pinot Nero – Cantina LasteRosse Dessert Semifreddo alla torta de fregoloti con cremoso al cioccolato fondente Selezione di grappe e distillati della Distilleria Rossi d'Anaunia * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 45 bevande escluse € 60 bevande incluse Info e prenotazione: T. 0463 431048 Cagnò di Novella VAL DI NON

Osteria Alla Corte dei Toldi MENU * Antipasto Tortino vegetariano con fiori di zucca, caprino e crema di patate e rape rosse Abbinamento Johanniter - Cantina El Zeremia Primo Canederli ai funghi con fonduta di Casolet e mirtillo nero Abbinamento Groppello di Revò - Cantina El Zeremia Secondo Involtini di maiale con crema di patate ai germogli di abete Abbinamento Groppello di Revò - Cantina El Zeremia Dessert Frittelle di Mele Calde alla cannella con composta alla frutta Abbinamento Grappa al prugnolo selvatico * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 65 bevande escluse € 85 bevande incluse Info e prenotazione: T. 338 8930089 Terzolas VAL DI SOLE

Ristorante Stubele - Cavallino Experience MENU * Antipasto Tartelletta di frolla salata, crema al Trentingrana e mele caramellate Abbinamento LasteRosse Metodo Classico - Cantina LasteRosse Primo Ravioli di castagne ripieni ai porcini, riduzione al vin brulé Abbinamento Maor - Cantina El Zeremia Secondo Rack di cervo marinato al ginepro, purè di patate di Rumo Abbinamento Groppello di Revò - Cantina Rizzi Valerio Dessert Strudel rivisitato Abbinamento Grappa di Groppello Distilleria Rossi d’Anaunia * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 60 bevande escluse € 75 bevande incluse Info e prenotazione: T. 0463 531040 Marcena di Rumo VAL DI NON

Falchetto Experience MENU * Antipasto Tortino di Casolèt con mele caramellate e speck croccante Abbinamento Spumante Alvast Metodo Classico – Cantina Agritur Sandro Primo Crespelle rustiche con Speck Mele e Noci Abbinamento Tinto di Rosso - Cantina Agritur Sandro Secondo Filetto di Maiale al sidro di Mele con patate al forno alle erbe e cavolo cappuccio Abbinamento Tinto di Rosso - Cantina Agritur Sandro Dessert Semifreddo allo Strudel con cannella e Crumble croccante Abbinamento liquore di grappa alla mela verde o grappa di Gewurztraminer * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 40 bevande escluse € 55 bevande incluse Info e prenotazione: T. 0463 870188 Loc. Regole di Malosco - Sarnonico VAL DI NON